一、专业名片

专业名称：酒店管理专业

专业代码：120902

修业年限：4—6年

授予学位：管理学学士

所属二级学院：航空服务与旅游管理学院

二、专业核心解读

专业定位与培养目标：培养能够在酒店住宿相关业态、餐饮业、会展业、文旅综合体及相关现代服务业领域，从事服务接待、经营管理、营销策划、客户管理、项目执行、数字化运营等工作的应用型人才。

核心课程体系：开设《旅游学概论》《酒店管理概论》《旅游接待业》《旅游消费者行为》《旅游目的地管理》《酒店客户关系管理》《酒店运营管理及数字化》等核心课程。

特色培养模式：本专业采用“3+0.5+0.5”培养模式，强化校内理论学习与校外实践的深度融合，深化校企合作与产学协同，提升学生职业竞争力。

实践教学条件：校内设有前厅服务、客房服务、酒水服务、餐饮服务、酒店数字化运营等实验室；校外建有苏州吴中希尔顿酒店、珠海华发瑞吉酒店、厦门厦航费尔蒙酒店、深圳深航国际酒店等10余家校企合作基地，可支撑学生开展生产实习、认知实习、毕业实习等专业实践活动。

三、专业建设成果

师资队伍：本专业现有专任教师13人，其中教授3人、博士2人，硕士及以上学历教师占比100%。

教学成果：近5年，获评广西壮族自治区级课程思政示范课《酒店客户关系管理》；获校级及以上教学竞赛奖励10余项、校级教学成果奖2项。

科研与社会服务成果：近5年，承担市厅级及以上课题20余项、各类横向课题30余项，到位经费累计50余万元。

学科竞赛成果：近3年，学生获省部级及以上学科竞赛奖励30余项。

四、就业与发展前景

就业率与升学情况：近3年毕业生就业率稳定在93%以上，就业质量良好，多数毕业生可较快晋升至管理岗位，职业发展态势向好。本专业升学率持续保持较高水平，2023-2026届共有30余名学生考取硕士研究生，其中7人被“211工程”院校录取，3人录取为博士研究生，5人赴英国、澳大利亚等国高校深造。

主要就业领域与典型岗位：旅游接待行业（酒店服务岗、酒店人力资源岗等）、现代服务业（商业物业、高端住宅物业相关岗位）、教育行业（旅游酒店类中等职业学校教师、小学教师等）。

代表性就业单位：深圳深航国际酒店、珠海华发瑞吉酒店、深圳宝安福朋喜来登酒店等酒店企业。

优秀毕业生案例：2023届毕业生张馨月，考取新疆大学硕士研究生及北京工业大学博士研究生；2024届毕业生张宇坤，考取广西大学旅游管理专业硕士研究生；2019届毕业生蒙带艳，长期从事人力资源工作，现任深圳宝安福朋喜来登酒店人事经理；2024届毕业生吴敏，从事酒店人力资源工作，现任深圳五洲体育中心酒店人力资源主管。

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